Полезные и вредные продукты

Все продукты, употребляемые человеком в пищу, можно разделить на полезные и вредные.

Полезные продукты необходимо включать в рацион каждый день. Эти продукты богаты аминокислотами, витаминами, микро- и макроэлементами, жирными кислотами, клетчаткой. Они легко усваиваются и оказывают благоприятное влияние на здоровье.

Вредные продукты, как легко догадаться, оказывают пагубное воздействие на организм. Они приводят к замедленному метаболизму, набору лишнего веса, вялости, слабости и к преждевременной старости.

Давайте рассмотрим, какие продукты можно считать полезными, а какие – вредными.

Полезные и вредные продукты

Полезные продукты

К таким продуктам относят следующие:

  • Фрукты,
  • Овощи,
  • Орехи,
  • Бобовые,
  • Цельнозерновые (бурый рис, цельнозерновая овсянка),
  • Рыба,
  • Птица.

Желательно отдавать предпочтение ненасыщенным жирам и избегать трансжиров. А также есть достаточное количество овощей и фруктов.

Важно также сочетание продуктов. Диетологи рекомендуют есть крупы на воде в сочетании с овощными салатами, заправленными оливковым маслом. Кстати, сочетать в салате огурцы и томаты не рекомендуется. Нарезанные огурцы выделяют особый фермент, который разрушает содержащийся в томатах витамин С.

К мясу, рыбе и птице подойдут капуста, спаржа, кабачки, редис, огурцы. Фрукты лучше есть отдельно, до еды или примерно через час после.

В этой статье мы говорили о белках, жирах и углеводах, как об основе здорового питания. Давайте рассмотрим, какие же продукты являются качественными поставщиками белков, углеводов и жиров для организма.

Качественные источники белка:

  • курица,
  • говядина,
  • индейка,
  • яйца,
  • рыба,
  • креветки,
  • бобы,
  • соя,
  • творог,
  • протеиновые коктейли (все, что сверху, но перемолотое и изолированное от жира).

Качественные источники жиров:

  • орехи (грецкие, арахис, миндаль, кешью),
  • оливковое масло,
  • авокадо,
  • жирная рыба (лосось, тунец, скумбрия),
  • семена льна,
  • омега-3 добавки, “рыбий жир”.

Качественные источники сложных углеводов:

  • бурый рис,
  • овсянка,
  • гречка,
  • киноа,
  • цельнозерновая паста,
  • цельнозерновой хлеб,
  • овощи.

К полезным фруктам и овощам относятся:

  • капуста (кочанная, цветная, брокколи, кольраби, брюссельская),
  • зелень (шпинат, петрушка, укроп, латук, руккола),
  • кабачки и огурцы,
  • сладкий перец и помидоры,
  • авокадо,
  • гранат,
  • цитрусовые (грейпфрут, лимон, лайм, апельсин),
  • зеленые яблоки, вишня, смородина.

Вредные продукты

Важно исключить из рациона вредные продукты. Они способствуют набору лишнего веса, нарушают обмен веществ и приводят к болезням и различным нарушениям в организме.

К таким продуктам относятся:

  • Соки из супермаркета, сладкие напитки. Они содержат много быстрых сахаров.
  • Маргарин, майонез, сливочные кремы. Обилие вредных жиров.
  • Кетчуп, магазинные соусы. Красители, сахар, заменители вкуса, вредные жиры.
  • Фастфуд (картошка фри, бургеры и т.п.). Быстрые углеводы, трансжиры.
  • Продукты быстрого приготовления и полуфабрикаты. Они содержат минимум полезных веществ.
  • Магазинная колбаса, сардельки, сосиски, а также крабовые палочки. Вредные жиры, эмульгаторы, красители, ароматизаторы и минимум мяса (если оно там вообще есть).
  • Чипсы и сухарики. Концентрированная смесь углеводов и жиров с усилителями вкуса. Ядерный состав, который противоречит сразу всем основным принципам правильного питания.
  • Выпечка, жевательные конфеты, шоколадные батончики, чупа-чупсы и прочие сладости. Огромное количество калорий с химическими добавками.
  • Алкоголь, если им злоупотреблять. Он приводит к подавлению выработки тестостерона, повышению уровня кортизола, нарушению функций головного мозга, заболеваниям печени и прочим недугам.

Нежелательно и употребление сахара и соли. Вместо сахара можно использовать мед. А обычную соль можно заменить морской или розовой гималайской. Они содержат меньше хлорида натрия и больше полезных веществ.

Выше мы рассмотрели полезные и вредные продукты. Теперь вы можете составить свой рацион питания с учетом этих продуктов, чтобы ваш организм оставался как можно дольше молодым и здоровым.

Получите "Название Бесплатности"
Прямо Сейчас В Подарок!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *